Готовим домашний шоколад

Самое вкусное лакомство для меня - это шоколад. Я готова съесть очень много и все равно будет мало. 

Магазинный шоколад, конечно, вкусный, но не сравнится с тем, который вариться самостоятельно, ведь можно самому регулировать количество начинки и содержание саха в нем. К тому же, это отличная идея подарка для сладкоежки. 

Итак, для его приготовления необходимо: 

·        порошок какао – 4 ст. л;

·        молоко – 100 мл;

·        масло сливочное – 100 гр;

·        сахар или сахарная пудра – 4 ст. л.

Способ приготовления: 

1.         В миску выливаем молоко и в разогретое молоко добавляем сахар.

2.    К молоку с сахаром добавляем масло и ждем, пока масло полностью не растает. 

3.         Добавляем какао-порошок в эту же миску. 

4.   Варим примерно 10 минут, постоянно помешивая массу, чтобы она не пригорела. 

5.         Добавляем начинку.

6.         Разливаем в формочки, их заранее лучше смазать маслом.

7.         Убираем в морозилку на несколько часов.

·     Начинка может быть любой, например, я делала шоколад с корицей, кофе, гранатом, орехами и семечками. 

·       Также вместо обычного сахара можно добавить тростниковый сахар или мед, так лакомство получится еще полезнее.

·   А еще лучше варить шоколад на водяной бане, так лакомство точно не пригорит. 

Лакомство готово, приятного аппетита! Надеюсь, что шоколад, приготовленный своими руками вам придется по душе.